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羅吉洪

大唐酒業副總工程師——羅吉洪

羅吉洪

個人簡介

國家一級品酒師

貴州省白酒評委

仁懷市十佳釀造之星

高(gao)級(ji)勾調師、高(gao)級(ji)釀(niang)酒師

2021年遵義工匠

 

遵(zun)義(yi)市(仁懷市)酒(jiu)業協會專(zhuan)家(jia)委(wei)員(yuan)會最年(nian)輕的(de)專(zhuan)家(jia),與酒(jiu)結緣20余(yu)年(nian),榮獲國家(jia)一(yi)級品(pin)酒(jiu)師、高級勾調師、高級釀酒(jiu)師、2021年(nian)遵(zun)義(yi)工(gong)匠等稱號(hao),是能(neng)為勾調酒(jiu)閉門(men)三日(ri)而不(bu)出、一(yi)天聞不(bu)到酒(jiu)味渾身不(bu)自在的(de)技術宅,作為茅臺鎮醬(jiang)酒(jiu)中的(de)青(qing)年(nian)企業家(jia)代表,一(yi)直致力于醬(jiang)酒(jiu)的(de)風味及(ji)口感創新。

 

中文名:羅吉洪

出生日期(qi):1983年10月

國籍:中國

職業(ye):勾調師(shi)、品酒師(shi)

民族:漢族

出生地:貴(gui)州省仁(ren)懷(huai)市(shi)

主要成就:國家一級(ji)品(pin)酒師(shi)、高(gao)級(ji)勾調師(shi)、高(gao)級(ji)釀酒師(shi)、酒體(ti)設計師(shi)、仁懷市十佳釀造(zao)之(zhi)星、貴州省白酒評委

 

人物經歷

1、2001年(nian)進入貴(gui)州(zhou)茅臺酒廠(chang)上(shang)班,師從釀(niang)酒大師曹(cao)大明、勾調大師彭茵。

2、2020年6月(yue)榮獲(huo)仁(ren)懷市首屆“十佳釀造之星”的榮譽稱(cheng)號,同年,擔任貴(gui)州(zhou)省白酒評委。

3、2022年(nian)擔(dan)任大唐酒業副總工程師。

 

個人成就

1、自18歲進入茅臺酒(jiu)廠,到打造酒(jiu)莊,與酒(jiu)結緣23年,從一(yi)名(ming)普通的制酒(jiu)車間工人成(cheng)長為貴省白(bai)(bai)酒(jiu)評委,并(bing)受(shou)聘擔(dan)任仁懷(huai)市醬香白(bai)(bai)酒(jiu)評估認證專(zhuan)家庫(ku)成(cheng)員、酒(jiu)業協(xie)會專(zhuan)家委員會成(cheng)員。

2、在醬酒(jiu)(jiu)(jiu)風味及(ji)口感的(de)創新上,羅(luo)吉洪引領(ling)技術(shu)潮流(liu),推(tui)廣將(jiang)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)品鑒中的(de)花香(xiang)、果香(xiang)等(deng)引入醬酒(jiu)(jiu)(jiu)品評,實現醬酒(jiu)(jiu)(jiu)文化的(de)另類(lei)新表達。

3、由羅吉洪勾調(diao)的酒(jiu)體先后(hou)榮(rong)獲“2019新(xin)加坡世界烈酒(jiu)大賽”銀獎(jiang)、“中(zhong)國酒(jiu)類流通協會醬香標(biao)準(zhun)樣”等獎(jiang)項。