中國酒都釀酒大師
中國白酒(jiu)協會指聘專家
貴州省醬香白(bai)酒(jiu)勞務品牌(pai)代言人
仁懷市首(shou)屆醬香型(xing)白酒釀酒大師(shi)
仁懷市醬香白酒發展戰略顧問
醬香酒匠
曹大明，貴州(zhou)省勞(lao)動模范——五(wu)一勞(lao)動獎章獲得者，白酒專家，高級釀造工(gong)程師，中國酒都醬香(xiang)酒釀酒大師。
1975年起一直(zhi)從事傳統大曲醬香型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)研究(jiu)，迄今48年，現任仁(ren)懷世襲醬香酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)傳承培訓學(xue)校(xiao)校(xiao)長(chang)、貴州省白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)業(ye)協會(hui)專(zhuan)家、遵(zun)義酒(jiu)(jiu)(jiu)協專(zhuan)家、遵(zun)義市環保協會(hui)專(zhuan)家、大唐酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)總工(gong)程師。
中文名：曹大明
出生日期：1952年9月
國籍：中國
職業：釀酒大師
民族：漢族
出生地：貴州(zhou)省(sheng)仁懷市
主要成就：醬香(xiang)工藝活化石、白酒(jiu)專(zhuan)家(jia)(jia)、中國酒(jiu)都(dou)醬香(xiang)酒(jiu)匠、貴州省(sheng)仁懷市(shi)質檢分院(yuan)授課專(zhuan)家(jia)(jia)。
1、2016年榮獲(huo)中國醬香酒釀酒大(da)師。
2、2017年擔任(ren)中國醬香型白酒產(chan)業(ye)聯盟專家委員會(hui)秘書(shu)長(chang)。
3、2018年(nian)仁(ren)懷市人民政府授予曹大明"中國酒都(dou)·醬香(xiang)酒匠(jiang)"榮(rong)譽(yu)稱號。
4、2021年擔任(ren)大唐酒業總工程師。
1、前(qian)半生為茅(mao)臺崛起而努(nu)力，后半生為百花齊放(fang)而奔(ben)走(zou)，將(jiang)醬(jiang)香工藝發揚光大，將(jiang)一(yi)生奉獻給醬(jiang)香酒行業(ye)。
2、以(yi)弘揚(yang)醬(jiang)香白酒(jiu)釀(niang)造(zao)工藝為己任(ren)，傳授釀(niang)酒(jiu)的真諦，通過言(yan)傳身(shen)教的方式，進一步(bu)分享(xiang)、切磋、打磨(mo)自己的釀(niang)酒(jiu)技(ji)術，為各界酒(jiu)行業人士提供了更(geng)多寶貴的釀(niang)造(zao)體系及釀(niang)造(zao)理念。
3、仁(ren)懷市醬香(xiang)白酒(jiu)(jiu)發展戰略顧問、中國酒(jiu)(jiu)都(dou)醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)匠。
